液液萃取儀的工作原理主要基于溶質(zhì)在兩種互不相溶的液體之間的分配差異。

1. 充分混合：利用攪拌、振蕩、旋轉(zhuǎn)等方式，使含有溶質(zhì)的原液與萃取劑充分接觸和混合。這使得溶質(zhì)能夠在兩相液體之間進(jìn)行交換和分配。

2. 靜置分層：在充分混合后，停止攪拌或振蕩等動作，讓兩相液體在重力作用下自然靜置一段時(shí)間。由于兩種液體互不相溶且密度不同，它們會逐漸分層。

3. 分離收集：分層完成后，分別將含有萃取后溶質(zhì)的萃取劑層和剩余的原液層分離出來，從而實(shí)現(xiàn)溶質(zhì)從原液到萃取劑的轉(zhuǎn)移。

   
   

例如，在從水樣中萃取有機(jī)污染物時(shí)，通常會選用一種與水不相溶且對有機(jī)污染物溶解度較大的有機(jī)溶劑作為萃取劑。經(jīng)過液液萃取儀的處理，有機(jī)污染物更多地分配到有機(jī)溶劑中，實(shí)現(xiàn)了分離和富集。

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